鳥すきやき - 浜名湖から産地直送お取り寄せ通販！

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鳥すきやき

昭和26年に創業した鳥浜。
初代が完成させた鳥すきやき専用の
味噌を代々引き継ぎ、
現在も静岡県浜松市にて愛され続ける鳥料理屋。
鳥浜のメニューは鳥すきやきのコースのみ。
長年にわたり一つの料理を極め抜いた
名店のみぞ提供できる、
究極の鳥すきやきをぜひ、ご自宅でも。

鳥浜 3代目店主伊達一さん創業から70年以上。創業主である祖父「伊達清次郎」によって完成された鳥すきやきの味噌は今もなお、祖父から父へ、そして父から私へと受け継ぎ、代々自慢の味噌の味を守り続けてきました。こだわりの味をぜひご自宅でもお楽しみください。

冷蔵便でお届けいたします

配達について鳥すきやきの消費期限は出荷日を含め3日です。
一部地域は冷凍便での出荷となります。
詳細はこちらをご覧ください。

創業主の祖父が厳選した愛知の鶏肉を現在も変わらずに使用。地鶏のように長期飼育をしていないので非常に柔らかく、ブロイラーのように水っぽくもない、しっかりとした味わい。さらに卸元から一貫して肉を凍らせないこと、機械を使わないことで味、食感を最大限に引き出します。
鳥すきやきの味噌は創業以来、愛知県岡崎市の八丁味噌を使用しております。赤みそは他にもいろいろあり、試行錯誤を繰り返しましたが、やはり鳥すきに一番あう八丁味噌に落ち着きました。この八丁味噌にいろいろな材料を入れて、１日煮込み、鳥浜特製の味噌が出来ます。

セットの鶏肉と厚切りの玉ねぎをたっぷりとお鍋に並べたら、専用の味噌をのせて中火でぐつぐつと煮込んでください。鶏肉に火が通り煮立ってきたら出来上がりのサイン。春菊や白ネギなどお好みのお野菜を加えても美味しくいただけます。※野菜はセット内容には含まれません
そのままお召し上がりいただいてもお味噌の風味をお楽しみただけますが、なんといっても溶き卵にくぐらせて食べるのがおすすめ。
濃厚なお味噌のコクが卵でまろやかな味わいに変化します。※生卵はセット内容には含まれません
特製味噌ダレが鶏肉にしっかりと染み込み、玉ねぎがトロトロになる頃にあつあつのご飯の上に乗せてタレをかけるだけで絶品の丼が完成。生卵をかけて親子丼のようにしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

セット内容

※野菜や生卵はセット内容には含まれません。お好みに合わせて別途ご用意ください。

各種熨斗も無料で承ります老舗の名店が代々受け継ぐ極上の味は、
贈り物としても喜ばれています。
高級感のある専用箱に入れて
お届けいたします。

配達について当商品は消費期限が大変短いため、冷蔵便地域の方は日付指定でのご注文をおすすめいたします。
一部地域は冷凍便での発送とりなります。あらかじめご了承ください。

日付指定について

ご注文日（ご入金）より7日以降はご指定いただけます。ご注文時の備考欄にご希望の日程をご記載ください。※日曜日・祝日はお休みのため出荷できません。（例）冷蔵地域の場合、指定可能日が月曜日にあたる場合は火曜日以降指定可能。

時間指定について

消費期限が大変短い為、静岡県より遠方地方への発送はご希望のお時間指定をお受けできない場合がございます。※「午前中」等の時間指定で翌々日以降のお届けになってしまう地域は、指定の時間帯を遅らせる、またはお届け時間指定をせず最短でのお届けをさせていただきます。

冷凍便での発送となる地域・消費期限について

北海道、青森県、秋田県、九州、沖縄、離島へのお届けは冷凍便となります。
消費期限については下記をご覧ください。

冷蔵便でお届けいたします

配達について鳥すきやきの消費期限は出荷日を含め3日です。
一部地域は冷凍便での出荷となります。
詳細はこちらをご覧ください。

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