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静岡県産大豆、浜松産米、香川県産あらじおを使用し、１年以上ゆっくり、じっくり熟成させています。
加藤醤油の手作り赤みそ「大地」 450g x3カップ
3,132円(税込)
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加藤醤油の手作り赤みそ「大地」 450g x3カップ
3,132円(税込)
静岡県産大豆、浜松産米、香川県産あらじおを使用し、１年以上ゆっくり、じっくり熟成させています。
まごころ込めて手づくりした赤味噌を、どうぞご賞味ください。
■加藤醤油の味噌作りの工程
1) 浜松産の米を蒸す
2) 麹菌を混ぜる
3) 麹菌を繁殖させる（2~3日）
4) 塩を混ぜる
5) 蒸して、潰した大豆とこね混ぜる
6) 樽に詰め、おもりをのせる
7) 熟成させる（約1年間）
8) 完成
■加藤醤油の味噌作りの工程
1) 浜松産の米を蒸す
2) 麹菌を混ぜる
3) 麹菌を繁殖させる（2~3日）
4) 塩を混ぜる
5) 蒸して、潰した大豆とこね混ぜる
6) 樽に詰め、おもりをのせる
7) 熟成させる（約1年間）
8) 完成
| 原材料名 | 大豆、米、塩、麹歩合10割 |
|---|---|
| アレルゲン | 大豆 |
| 賞味期限 | 半年間 |
| 内容量 | 450g / 3カップ |
| 配送方法 | ヤマトクール便（冷蔵） |
| 送料 | 送料は商品代金に含まれます。※一部例外地域として、北海道500円、沖縄1000円・その他離島地域については別途実費をご請求申し上げます。 |
